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ライフシーズ《赤れんがcafe》

福井県敦賀市の赤レンガ倉庫が、建設110周年を迎えた2015年10月に生まれ変わりました。
その中のレストラン館にオープンした《赤れんがcafe》。
赤レンガ倉庫の雰囲気をそのまま残し、訪れた方にホッとくつろげる空間を提供しています。

地元の食材をできる限り使用し、この場所にきていただいたからこそ楽しめる、また敦賀の港に来たいと思っていただける、地元の人も生活の一部に組み込んでいただけるような店づくりを目指しています。

★【タルト】【ソフトクリーム】【プリン】などのスイーツは、地元の食材を使用し、こだわりぬいた仕上がりとなっています。

★【チーズタルト】をオープンキッチンスタイルで訪れた人の目の前で焼き上げます。

★イタリア製マシーンを使用した【ソフトクリーム】では、こだわりの生クリーム食感を体験していただけますよ。

★【プリン】の滑らかさもこだわりで、一度お試しいただきたい商品。

★その場でつくるサンドウィッチ【sabaサンド】は、越前若狭名物「浜焼さば」を使い、ボリュームたっぷりで、ハーブかおる自家製タルタルソースで食べごたえ満点。

★その他のオリジナルサンドやパスタも具だくさんの“ボリューミー”。

★有機栽培珈琲はレインフォレスト・アライアンス認証農園産。

★ラテは福井県産の牛乳を使用しています。

★ハーブティや手づくりジンジャーエール・ホットジンジャーはヘルシー志向の方にお勧めです。